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월 주제	노란색 콩나물

교육방향
아이들이 음식을 골고루 먹게 하려면 어떻게 해아 할까? 가장 먼저 해야 할 일은 다양한 식재료를 자연스럽게 접할 수 있는 환경을 조성하는 것이다. 특히 영아기는 식재료와 가장 먼저 만나는 시기이므로, 호기심을 활용해 식물을 재배하거나 오감을 활용해 놀이하는 것이 좋다. 이달에는 직접 재배한 ‘콩나물’로 다양한 오감놀이를 해보자.

자료제공 : 김효정 원장님

이달의 식재료	콩나물이 궁금해!

콩나물은 콩을 발아시켜 싹을 틔운 것으로 아삭한 식감을 가진 식재료다. 비타민 C와 해독 작용을 하는 아스파라긴이 풍부하게 들어 있으며 양질의 섬유소가 함유되어 있다. 콩나물은 다양한 요리에 활용되는데 데친 후 양념에 무쳐 나물로 먹거나 국을 끓여 먹기도 하고 밥을 지을 때 넣어 콩나물밥으로 먹기도 한다.

교육자료

[사전활동] 텃밭놀이

활동계획안
콩나물 기르기

[본활동] 오감놀이

활동계획안
콩나물 · 국수 색깔 놀이 하..

[확장활동] 미술놀이

활동계획안
동물 표현하기

가정연계 안내문

문서/서식
콩나물 오감놀이 안내문

참고자료

[사진] 콩나물

[PPT] 콩나물 기르기

[그림] 동물 표현하기 도안

[문서/서식] 콩나물 오감놀이 안내문

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